بواسطة Lamah Administrator | فبراير 9, 2025
تُعنى سلامة الأغذية بحماية الطعام من التلوث بأنواعه المختلفة، سواء كان كيميائيًا أو أحيائيًا (مثل البكتيريا والفيروسات والطفيليات)، أو فيزيائيًا أو إشعاعيًا. وذلك يشمل كافة مراحل الإنتاج والتصنيع والإعداد والتخزين والنقل والتداول، وصولًا إلى تقديمه للمستهلك. تهدف...
بواسطة Lamah Administrator | فبراير 9, 2025
تعدّ مواجهة الأزمات والحالات الطارئة جزءًا لا يتجزأ من مسؤوليات المؤسسات التعليمية. تهدف هذه الدورة إلى تزويد المشاركين بالمهارات اللازمة لإعداد وتنفيذ خطة متكاملة لمواجهة الكوارث والحالات الطارئة، بما في ذلك كيفية إخلاء المبنى المدرسي بفعالية وسلامة لضمان سلامة...
